LIVRO ESTRATÉGIAS NA FORMAÇÃO DE PREÇO DE VENDA: série cursos EAL PDF José Carlos Lucentini

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Resumo

A presente obra é dirigida especificamente aos profissionais e estudantes de graduação, pós-graduação e mestrado da área de alimentação, também aplicável a outras áreas devido à sua abrangência.O alto volume de empresas que encerram as suas atividades nos dois primeiros anos de vida corresponde a quase 60% e tem causas específicas na falta do domínio e falhas gerenciais na administração do empreendimento devido, sobretudo, a controle operacional, econômico, financeiro e de riscos.Este livro da série tem como objetivo estabelecer o preço de vendas dos produtos e serviços, através do custo da EAL (Empresa de Alimentação), a percepção de mercado e cálculo de Mark-Up. Também em EAD em redes sociais.